Najveći sin SFRJ imao je ukusa za odela, cigare, lov, viski, žene, ali i za gurmanluke.

Ukratko, taj je znao uživati, majku mu bo’žju… Ako ne verujete navratite u restoran „Regata“ u Zrenjaninu, u dane najvećeg praznika jugoslovenskih naroda i narodnosti – 29. novembra, na jedno gurmansko retro putovanje

Zahvaljujući dobroj medijskoj promociji, krajem novembra prošle godine, za „Regatu“ se skoro svako veče tražilo „mesto više“. Kako i zašto je Zrenjanin, na kratko, postao kosmopolitsko mesto i meka za gurmane sa raznih strana bivše SFRJ, pa i šire?
Počelo je promocijom knjige ”Titov kuvar”, autorke Anje Drulović, koju je vlasnik restorana Vojislav Bačvanski organizovao baš pred najveći praznik bivše SFRJ. Za nedelju dana, koliko je trajalo degustiranje maršalovih gurmanluka ovaj restoran na samoj obali jednog od tri gradska jezera u samom centru Zrenjanina, posetilo je preko 500 domaćih i stranih gostiju, što je ponekad i prevazilazilo smeštajne kapacitete ovog, ipak malog restorana, sa oko pedesetak mesta za sedenje.

Osim  Zrenjaninaca, tih su dana u specijalitetima Titove kuhinje uživali i gosti iz Mađarske, Hrvatske  Bosne i Hercegovine, koji su svakoga dana bili u prilici da probaju jedno od tri omiljena jela ”najvećeg sina jugoslovenskih naroda i narodnosti”. Svi oni, iskoristili su priliku da uživaju u hrani koju je za svog života jeo, ne samo doživotni predsednik republike, nego i njegova supruga Jovanka, predsednici stranih zemalja, kraljice i kraljevi, filmske zvezde, slavni pevači i pisci. Zavisno od dana, na meniju su bili šampinjoni punjeni guščijom džigericom, koje je Tito večerao sa Džonom Kenedijem, ruski boršč, po receptu Leonida Brežnjeva, pečeni fazan sa gozbe sa jordanskim kraljem Huseinom, domaća testenina koju je Titu na Brionima spremala lično Sofija Loren, tartar biftek koji je maršal podelio sa Elizabet Tejlor i Ridžardom Bartonom, leskovački roštilj kojim je
Broz oduševio englesku kraljicu Elizabetu ...
Ideja nije bila samo moja, kaže Bačvanski, već su u svemu velikog udela imali i moji prijatelji koji su me, zajedno sa osobljem restorana, podržali u mojoj nameri da se podsetimo jednog divnog vremena i dana kada se u Banatu, kao i širom velike Jugoslavije, dobro jelo, pilo i veselilo. Da ovo nije samo moje mišljenje potvrdili su i gosti, kojih je bilo sa svih strana bivše Juge, a merilo je sigurno i veliko interesovanje medija.
- Zato ove godine mnogo ranije i ozbiljnije pripremamo „Dane Titove kuhinje“, tako da će osim jela koja su prošle godine bila na meniju biti još puno noviteta. Ono što će biti sigurno raritet jeste gostovanje Time Simića, koji je bio jedan od pekara u Titovoj kuhinji u Karađorđevu. On  je spremao za maršala lepinje, kifle i ostala peciva, a podeliće neke od specijaliteta koje je spremao za Tita i sa gostima „Regate“. Biće još prijatnih i ukusnih iznenađenja, ali eto – neka iznenađenja i ostanu
iznenađenja za naše goste. Ove godine „Dani Titove kuhinje“ počinju od 26. novembra i traju sve do 2. decembra, i ako su nas prošlogodišnji čemu naučili, onda je to da na vreme trebate rezervisati svoj sto.
Za dobar štimung pobrinuće se nezaobilazni tamburaši koje je drug Tito takođe voleo.
Letimičnim pogledom na vinsku kartu restorana ”Regata”, koja broji preko 40 vrsta vina, pre bi vam se učinilo da ste u nekom vinogorju, nego u banatskoj ravnici. Osim domaćih, brendiranih vina sa peska, ovde se mogu naručiti i strana vina sa kontrolisanim geografskim poreklom iz Makedonije, Hrvatske, Crne Gore, Francuske, Portugalije i Španije. Na kraju još par činjenica: radno vreme restorana koji se nalazi na Keju 2.oktobra broj dva je svakog dana od 8 do 23 sata, a telefon je 023/511-985. Web adresa je: www.regatarestoran.com.

---------------------