| Lenja pita |
|
|
|
| Napisao EVM |
![]() Testo:
Nadev:
Nadev:Očišćene i oljuštene jabuke iseči na tanke listiće, kockice ili izrendati. Jabukama dodati griz, i belanca. Zatim dodati cimeta i šećera po ukusu.Testo:Puter umutiti sa žumancima i šećerom. Dodati prašak za pecivo i brašna dovoljno da se umesi testo (ne pretvrdo). Testo istanjiti oklagijom u dve kore. Na uljem podmazan pleh ređati prvu koru, nadev i odgore drugu koru. Ko voli može dodati u nadev i suvo grožđe koje ste prethodno potopili u toplu vodu da nabubri.Pre pečenja koru blago izbockati viljuškom i nožem blago zaseći kocke kako se kasnije kora ne bi lomila prilikom sečenja. Peći u rerni na 180-200 stepeni dok ne zarumeni. Nakon pečenja ostaviti da se ohladi i potom iseći kocke pite. Odgore kroz sito posuti sitni šećer. Izvaditi kocke lenje pite na tacnu i poslužiti. |




















