Čoban pravi paprikaš od onoga što može da nađe. To je ovčije meso, malo soli koje ima u džepu, par veza luka koje je „maznuo“ negde usput i vode, da se krčka. Melenci su proslavili seosku slavu „Sveta trojica - Duhovi“. Program je trajao četiri dana, a vrhunac je bio u nedelju: u Kestenovoj šumi, pored banje, održano je Deseto svetsko prvenstvo u kuvanju čobanskog paprikaša.
U takmičarskom delu učestvovalo je 107 ekipa sa 107 zvaničnih kotlića (bilo je i kotlića pride za nenajavljene goste). Učestvovale su ekipe iz Vojvodine i Srbije, iz Rumunije, Mađarske i Bugarske. Neki su, uz paprikaš, okrenuli i po neko šilježe na ražnju, a ni drugih gurmanluka nije nedostajalo. Bili su i svirci, tamburaši, „plek“ muzika i dobro vino, kojim se stanovnici Melenaca takođe ponose. Ko je želeo, mogao je da proba mnoga domaća vina u banji, a svoje vino ponudili su i gosti sa raznih strana. Žiri je bio na najvećoj muci. Trebalo je probati i oceniti 107 porcija paprikaša. Zato je proglašenje pobednika kasnilo, dok se okolo pričalo da su članovi žirija „zabrekli od tolikog probanja“. U međuvremenu program je napredovao.

Kao što takmičenje u kuvanju paprikaša vezuje proslavu uz stočarstvo i pašnjake, tako je i takmičenje u rvanju u lekovitom blatu ukazivalo na mogućnosti banje „Rusanda“. Istina, rvale su se samo zdrave mlade lepotice u kupaćim kostimima, koje nemaju problema sa reumom. Zato je plato, oko igrališta u sportskom centru, bio prepun. Takmičarke su očas posla bile skroz crne od blata. Pokazale su umeće u rvačkim zahvatima, klizanju, te prevrtanju po blatu. Pobedila je Dijana Cvetkovska, gošća iz Skoplja, iako ni njene protivnice nisu pokazale manjak borbenosti i takmičarskog duha. Na kraju su zajednički pozirale foto-reporterima i TV snimateljima. Blatnjave cure poručile su da je lekovito blato - hvalili su ga još Turci u ona vremena- dobro za mladalački ten.
Zatim se pred glavnom binom održalo finale takmičenja u šišanju ovaca. U finalu su učestvovali otac i sin, Rada (35 godina) i Miodrag Nenadov(14) iz obližnjeg Taraša. Kad su završili- nije bilo važno ko je pobednik, iako nam se čini da je Miodrag bio malo brži od Rade, ili ga je tata malo „pustio“. Za manje od deset minuta- ovce su bile gole.
- Šišam ovce od malena. Nemam svoje stado, ali sam ove godine, drugima, već sredio 5.000 ovaca. Ovcu šišam za 100 dinara. Gazdama je to nekad puno, ali ja sam najbolji, a ovce se moraju ostrigati – kaže Rada za Vojvođanski magazin.
Dok je žiri za paprikaš radio svoj obiman posao, nastupili su članovi KUD-a „Kolo“ iz Melenaca, a zatim je publika videla retku atrakciju - Iđoškog Betovena, balkanskog virtuoza – na buretu. Miodrag Munćan, bačvar, od svog zanata napravio je umetnost, pa sad svira i na bačvi. Vredelo je videti, verujte na reč: bačve pevaju u rukama pravog majstora. Sasvim logično, izveo je „Vinogradarsku himnu“.
Ubrzo se pojavio tročlani žiri (Miladin Slijepčević, Stanko Nadrljanski, Vladislav Petrović) da proglasi najbolji čobanski paprikaš i podeli nagrade sponzora. Ove godine, pehar i deseta počasna titula najboljeg kuvara čobanskog paprikaša na svetu, pripala je Zoranu Juroševiću, vođi kazana ekipe Saobraćajne milicije II. Zoran je prvi put učestvovao na prvenstvu.
- Nagovorio me je stariji i iskusniji kolega da budem „šef“ drugog kazana. Sve što znam o čobanskom paprikašu naučio sam od njega. Ali eto, njegovo iskustvo i uputstva, sa malo mog kuvarskog umeća i iskustva, izgleda da je prevagnulo na moju stranu. Dobro smo se svi zabavili i učestvovaću opet – kazao je slavodobitni saobraćajac Zoran.
Sastojak opštenarodnog, vašar­skog, takmičarskog, veselog i šarenog programa bila je i „Tortijada“, na kojoj su svoje radove izložile „Melenkinje“, kako od milja zovu žene melenačke. Bilo je i ozbiljnih stvari, na primer promocija monografije „Životopis znamenitih melenačkih porodica 18. i 19. veka“ autora Ivana – Boba Bošnjaka (skoro da nema Melenčana,a da nema „špicname“) u banji Rusandi. Autor je sastavio istoriju osamnaest melenačkih porodica. Promocija se održala uz tamburaše, gajdaša i dobošara. I, naravno, na književnoj večeri je služen čobanski paprikaš.