close

Vojvođanski magazin

Vojvodjanski magazin izlazi jednom mesečno,
1. u mesecu.

Glavni i odgovorni urednik
Goran Karadžić

Pomoćnik urednika
Ilija Tucić

Izvršni urednik
Velimir Kostadinov

Marketing
Biljana Stamenković
e-mail: biljana@vm.rs
061 17 33 575

Redakcija
Tibor Arva, Saša Jovanović, mr Mirjana Maksimović
Milan Trbović, Živan Lazić, Jovan Njegović Drndak
Dragan Batinić, Marina Luković, Sofija Pualić-Špero
Atila Kovač, Srđan Janjušević, Nikola Nikšić
Jelena Jovanović, Dragan Stojanović, Jovana
Zdjelarević, Branka Jajić

 

Stari nameštaj
Draško Ređep

Izdavač
doo Fabrika slova
Petrovaradin
Mažuranićeva 10a
021 500 656
e-mail: redakcija@vm.rs
kontakt: 

Direktor
Aleksandra Borđoški

Distribucija
Press International, Novi Sad

Štampa
Rotografika, Subotica

Magazin info

na sajtu je:

vm_44-komplet_Page_01.jpg

Januarski

Potražite na kioscima

  • komplet-vojvodjanski-45_Page_01
    Jelena Blanuša - Sombor
  • komplet-vojvodjanski-45_Page_22
    Trafiking - Beg iz košmara
  • komplet-vojvodjanski-45_Page_24
    Šta kad istekne rok?
  • komplet-vojvodjanski-45_Page_26
    Mirko Kaldaraš - Rom koji kvari statistiku
  • komplet-vojvodjanski-45_Page_28
    Erdevik - Na tri jezera
  • komplet-vojvodjanski-45_Page_38
    Sterilitet u porastu
  • komplet-vojvodjanski-45_Page_42
    Kovač mačeva - Na stari način
  • komplet-vojvodjanski-45_Page_46
    Brodvej - Naš čovek
  • komplet-vojvodjanski-45_Page_08
    R. Čoban: Ne izmišljam toplu vodu
Čador modre boje

Nje više nema – to je bio zvukBranko RadičevićA Kornelije Kovač i Đorđe Balašević to čine...
Full Story >>
Prebranac PDF Štampa El. pošta
Ocena korisnika: / 0
Ja bih to bolje! -> <- Svaka čast, majstore! 
Napisao Aleksandra Borđoški - Karadžić   

Jedno od najčešćih zimskih jela, gotovo uz rame sa svim varijacijama kiselog kupusa je – pasulj.

Recept pred vama nije tradicionalno vojođansko jelo, ali je jako dobro prihvaćen i često je na trpezama. Kao i mnogi iz ovog našeg serijala - sprema se veoma lako, a “prste je da poližeš”. Odličan je u vreme posta, a uz pečenu kobasicu je još i bolji.

Da bi se pasulj lakše skuvao potopite ga u toplu vodu još prethodne večeri.  Sledećeg jutra kuvajte ga 15 minuta u toj vodi, zatim tu vodu prospite, nalijte drugu, i kuvajte pasulj sve dok se fino ne raskuva, a voda u kojoj se kuvao, ne postane kašasta. Tu vodu nemojte bacati. U svakom slučaju, kada je pasulj već kuvan, počnite sa pripremom ostale “mase”.

 

 

 Sastojci:
- 500 gr. pasulja
- 3 glavice crnog luka
- 1 praziluk
- 2 kašičice aleve paprike
- So, biber, vegeta, dva listića lovora
- 1 šolja kuvanog paradajza
- 1 babura i jedna suva paprika

Na ulju (ni slučajno masti) izdinstajte sitno iseckane 3 glavice crnog luka i jedan praziluk (nemojte štedeti na ulju, jer praziluk puno upije), pa dodajte alevu papriku i

dinstatajte još malo.
U posudu koja će ići u rernu (zemljana, a ako baš nemate onda vatrostalna) sipajte malo ulja, pa na to dodajte pasulj, dinstani luk, posolite, pobiberite i pospite vegetom. Na to nalijte malo vode u kojoj se kuvao pasulj  i dodajte jednu šolju kuvanog paradajza i jednu baburu iseckanu na kockice i dva lista lovora.
Sve to dobro izmešajte i po potrebi dodajte još vode u kojoj se pasulj kuvao, s tim da pasulj treba da “ogrezne” u tečnosti, ali ne i da pliva. Kada ste time zadovoljni, preko prebranca sipajte ulja i pecite 60 minuta u rerni prethodno ugrejanoj na 200 stepeni.

 

Vojvodjanska geografija

  • Ako je verovati jednom ministru (?!) većina nas će još ovaj broj čitati udobno uvaljena u fotelju ili ljuljašku, a nakon toga, krevet, čajevi, maske, briga - grip. Svinjski. Tako je to kad smo ukinuli 29. Novembar, a znalo se šta se tada radi sa svi­njama. U svakom slučaju mir ovih letnjih meseci bliži se kraju. Sreća pa i epidemije imaju svoj kraj. Nadajmo se ne i početak.
    Opširnije...
  •  


    Sećate li se čuvene rečenice „Meni nije važno da li crni čovek svira za belim klavirom ili beli čovek za crnim klavirom, ja samo hoću da slušam muziku i kličnem, bravo maestro“. I možda zato i nije važno da li će Novi Sad biti glavni grad Vojvodine ili neće. I nije važno hoće li statut Vojvodine ikada biti usvojen ako je muzika koju slušamo takva da možemo da uživamo i vičemo „bravo maestro“.

    Opširnije...

  • Bez komentara
    Opširnije...