| Bataci pod jabukom |
 |
 |
 |
| Napisao Administrator |
Da li ste nekad čuli da je neko odbio da jede batak? Niste, naravno. A kad dobijete decu, vama uvek nekako dopadnu leđa ili, ako imate sreće, trtica.
Belo meso ide babi. Zato, dok možete, uživajte u batačićima na razne načine. Ovaj banatski recept je sjajan zato što je, kako bi moj dobar prijatelj jogin rekao, savršeno uravnotežen obrok! Prijatno!
Sastojci:
- 50 g mesnate slanine - 3 bataka - 2 karabataka - 2 velike jabuke - 100 g kačkavalja - 2 dl slatke pavlake - so - biber Priprema: Iseći slaninu na tanke šnite i njome obložiti dno dublje tepsije. Svaki iskošćeni batak iseći na tri-četiri dela, posoliti ih tek malo (ne zaboravite da je slanina slana), pobiberiti i poređati ih na slaninu. Savetujemo vam da skinete kožicu sa bataka. Na njih staviti narendane, isceđene, jabuke, preko toga posuti narendani kačkavalj i sve zaliti slatkom pavlakom. Peći u prethodno zagrejanoj pećnici na 200 stepeni 10 minuta, a potom smanjiti temperaturu na 180 stepeni i tako peći još 35 minuta. Gotove batake možete seći na velike kocke i služiti ih uz krompir pire, u koji obavezno dodajte kockicu putera i 1 dl toplog mleka. |
